Отчет о  работе по международному сотрудничеству  в  БТПиТ  в  2012-2013 учебном году

В 2012-2013  учебном году в техникуме продолжалась работа по развитию и совершенствованию  международного  сотрудничества. С этой целью проводились различные мероприятия. Так ,в сентябре проводилась работа по набору, среди учащихся техникума , желающих изучать польский язык и польскую культуру и с первого октября  в кружке еженедельно проходили занятия.

В рамках  выполнения плана работы по международному  сотрудничеству была организована и проведена викторина «Что ты знаешь о Польше?». В викторине приняли участие почти все  учебные группы. Приказом директора техникума Л.И.Непогода были отмечены  учащиеся, принявшие активное участие в викторине. А  победители викторины  от общественной организации «Дом Польский» получили  памятные призы и  побывали на  экскурсии в Катыни, где  прослушали экскурсию , зажгли свечи и возложили цветы на польском и российском кладбище.

В декабре, кружковцами,  была подготовлена информация о традициях празднования католического Рождества. Состоялся мастер-класс по  приготовлению польских супов «журек»  и « помидоровый». Мастер – класс проходил в кулинарной лаборатории техникума, а провел его  шеф-повар кафе «Миллениум» Асиф Мусаев, выпускник техникума, проходивший производственную практику в Польше.

Прошло открытое международное  мероприятие , под названием «Искусство не знает границ». В рамках проводимого мероприятия состоялось открытие выставки картин молодых художников Брянска « Польша  глазами молодых». Шеф – повар Юлия Доронина и старший повар Елена Колодина провели мастер – класс по приготовлению  блюд русской и польской кухни. Они  продемонстрировали технологию  «солянки» и  польского блюда»крокеты».Показали также способы подачи и украшения  этих блюд. Юлия Доронина поделилась своими впечатлениями о стажировке в Конине в ресторане «Витинг». Все приглашенные по достоинству оценили художественное творчество и искусство приготовленных блюд. Мероприятие проходило с участием гостей из Польши. заместителя Председателя Великопольского Сейма Казимежа Палаша и заместителя Председателя общества сотрудничества»Польша – Восток» Здзислава  Яцашка, а также членов Попечительского Совета техникума, членов Союза Художников Брянской области, членов общественной организации «Дом Польский».

По приглашению Конинского отделения общества  сотрудничества» Польша- Восток» в период с 09.05 по 24.05. учащиеся техникума проходили производственную практику в учебно-туристическом   Центре «Витинг» в Польше. По итогам практики  учащиеся получили  Европейские Сертификаты прохождения производственной практики.

Учащиеся техникума, успешно занимающиеся в кружке по изучению польского языка и польской культуры , в период с 15.07 по.27.07  были в составе группы молодежи от  города Брянска в Международном Молодежном лагере «Поберово 2013» в Польше.

Активно техникум участвует в Конкурсе – Выставке детского художественного творчества « Мир детства не знает границ», организаторами которого являются :Центр эстетического воспитания «Родники»,общественная организация «Дом Польский» и общество сотрудничества «Польша – Восток».Лучшие работы были представлены в организационный комитет  в Конин. По итогам  Первого Международного Конкурса – Выставки, двое учащихся получили дипломы.

В 2012-2013  учебном году учащиеся техникума принимали активное участие на мероприятиях  проводимых Брянским Государственным Университетом им.Петровского, Союзом Художников Брянской области, общественной организацией «Дом Польский»,областной библиотекой им.Ф.И. Тютчева.

Все мероприятия, проводимые в техникуме, широко освещались в газетах Брянска и на  телевизионном канале РЕН ТВ Брянск. 

 

Польская кухня

Польская кухня (презентация)

Технологические карты польских блюд

Сертификаты