Справка о международном сотрудничестве

 Администрация, педагогический и ученический коллектив ГАПОУ «Брянский техникум питания и торговли» активно работают в направлении «Развитие международного молодёжного сотрудничества» с 2005 года и являются единственным в системе среднего профессионального образования Брянской области учреждением, осуществляющим долговременное и плодотворное сотрудничество с Польшей.

 

     Об объёме проделанной работы говорят следующие результаты:

  • Установлены деловые и дружественные отношения с администрацией и лично президентом города Конин (Польша) Казимежем Палашем, который ежегодно устраивает приём для наших обучающихся у себя и в структурных подразделениях городской администрации, знакомит брянцев с международными связями г.Конин; так же президент г. Конин вместе с возглавляемой им официальной делегацией в 2007 году посетил техникум, в 2009 году с нашим учреждением познакомилась делегация в составе директора департамента образования  г.Конин  Эвы Ружицки и зам. директора гимназии №2 г.Конин Линды Висяльски, а в 2010г. с дружественным визитом в БТПИТ побывал заместитель директора по практике учебного объединения им.Николая Коперника Роман Карашевски.
  • Установлены крепкие партнёрские и дружеские связи с учебным объединением им. Н. Коперника г.Конин, где так же с визитами ежегодно бывают наши обучающиеся; эти связи разносторонни:

  -  знакомство с материальной базой учебного заведения;

  - обмен опытом работы и учёбы;

  - знакомство с учебно-методической документацией, перевод её совместно со студентами БГУ им. Петровского и председателем организации «Дом Польский» Миреной Копыловой, использование необходимой полученной информации для учебно – воспитательного процесса в техникуме;

- проведение совместных практических занятий с учащимися кулинарного профиля Школьного объединения им. Н.Коперника, где ребята знакомились с кухнями России и Польши;       

- участие в приготовлении и раздаче благотворительных обедов для жителей Конина в дни празднования Дня города;                    

- организация круглых столов с учащимися учебного объединения, на которых ребята в процессе дружеских бесед ближе знакомились друг с другом, рассказывали о своих увлечениях, трудностях в учёбе, знакомили с традициями своих народов, обсуждали дальнейшее сотрудничество, обменивались адресами для переписки;

- организация совместных спортивных мероприятий;

- участие в совместных молодёжных экскурсиях по городам Конин,  Лихень,  Варшава, Лодзь, Гнезно и др.;

  • Ежегодное прохождение трёхнедельной производственной практики лучшими обучающимися кулинарного профиля и стажировки мастерами производственного обучения техникума на базе учебно-оздоровительного центра «Витинг» в польском городе Микожин;  в новом, современном ресторане ребята и мастера в соответствии с учебной программой, согласованной руководителем практики из Брянского техникума и куратором с польской стороны, заместителем директора учебного объединения им. Н.Коперника Романом Карашевски, в новых нестандартных условиях отрабатывают блюда русской и польской кухни, знакомят польских поваров с особенностями национальной кулинарии; несколько рецептов брянцев заняли почётное место в меню ресторана «Витинг», а польские блюда вошли в перечень лабораторных работ обучающихся кулинарного профиля техникума и в список блюд, предлагаемых для практической квалификационной работы; более 50 наименований посуды и профессиональных инструментов, полученных в подарок лицеистами, эффективно используются при проведении лабораторных работ и профессиональных конкурсов;

За свой труд наши ребята и мастера п\о награждены более чем  40 дипломами за отличное прохождение практики и стажировки, за участие в кулинарных конкурсах.

  • В техникуме ежегодно проводятся семинары, мастер - классы, выставки – дегустации блюд польской кухни, классные часы, где педагоги и обучающиеся знакомят собравшихся с ходом работы по укреплению сотрудничества с польской стороной, итогами поездок в Польшу, демонстрируют новые профессиональные навыки, рассказывают о совместных мероприятиях, в которых приняли участие, делятся планами на будущее.                                   
  • С опытом международного сотрудничества и плодотворной работы в этом направлении  педагоги техникума знакомят коллег из учебных заведений среднего профессионального образования Брянской области во время проведения различных мероприятий: семинаров для мастеров производственного обучения и преподавателей специальных дисциплин, курсов повышения квалификации, межрегиональных конференций.
  • В музее техникума организована экспозиция, посвящённая сотрудничеству с Польшей, где обучающимися собраны и постоянно обновляются материалы, посвящённые данной тематике (более 40 экземпляров художественной, кулинарной и познавательной литературы о Польше, диски с учебно-программной документацией и открытыми мероприятиями учебного объединения им. Н.Коперника, печатными материалами о г.Конин, музыкальными произведениями польских исполнителей, презентации, отчёты о прохождении производственной практики за рубежом и т.д.); преподаватели и обучающиеся техникума, гости нашего учебного заведения всегда с интересом знакомятся с данной экспозицией, узнают для себя много нового и интересного.           
  • Педагоги и обучающиеся техникума являются постоянными участниками российско-польских встреч и круглых столов, организуемых городским советом Брянска и общественно – просветительской организацией «Дом Польский», где происходит общение с делегациями, прибывшими из Польши, тематические заседания, встречи с польскими консулами, награждение брянцев, внёсших значительный вклад в укрепление сотрудничества.
    • Регулярное информирование жителей г.Брянска посредством Брянских телевизионных каналов и через периодическую печать (газеты «Учительская», «Наш город», «Брянский рабочий», «БК – факт» и др.) о сотрудничестве Брянского техникума питания и торговли с Польшей; это позволяет брянцам ближе познакомиться с польским народом и молодёжью города - побратима, их интересами и дружеским отношением к нам.  

Победа в городском конкурсе по молодежной политике в номинации «Молодежное международное сотрудничество» в 2009г.                   

 

Практика в Польше

Сертификаты