13 февраля в Брянском техникуме торговли и питания начала работу выставка народного мастерства. Преподавательский состав БТПИТ, студенты, мастера ПО осветили актуальные стороны русской национальной жизни.

Гости техникума, преподаватели и студенты, ознакомились с историей создания блина, послушали интересные факты о нем. Мастера производственного обучения и студенты БТПИТ продемонстрировали специфику приготовления блинов, а также связанные с ними кулинарные изделия.

Студентки специальности «Коммерция» показали создание подарка к 23 февраля с помощью полотенец и носков. Используя эти предметы, девочки сконструировали такие поделки, как «Заяц», «Гантеля», «Медвежонок» и многие другие. Зрителям предоставили шанс попробовать свои силы в изготовлении данного вида продукции.

Сервировка стола тоже стала неотъемлемой частью выставки. Гости техникума с головой окунулись в историю искусства правильной расстановки посуды и столовых приборов, а также увидели особенность сервировки стола на четыре персоны. На соседнем столике присутствующим доказали, что способ скручивания салфеток - важный атрибут подачи любого произведения кулинарного искусства.

Студентам предоставили уникальную возможность проверить продукты на качество. С помощью йода они определяли полезность сметаны и меда на основе наличия или отсутствия в них крахмала и муки. Не менее важным компонентом экспертизы на качество стала проверка колбасы на наличие сои.

Выставка работ из стекла Игоря Куликова стала жемчужиной выставки. Художник придал обыденным вещам легкий оттенок сюрреализма. Его произведения «Скрипка Эйнштейна», «Жук в муравейнике» свидетельствуют не только о колоссальном труде художника, но и о его особенном мироощущении. Одно из самых запоминающихся произведений – «Селфи» послужило раскрытием актуальных проблем и пороков современного общества.

Выставка не обошла стороной и мучную продукцию. На зрительский суд были выставлены корзинки, грибы, пироги, сделанные исключительно из муки. Гостям показали технику изготовления данных блюд, дали возможность самостоятельно окунуться в тонкости приготовления мучных грибов.

Украшение выставки – изделия из овощей, выполненные в форме рыб, птиц, корзинок и т.д. Вырезать из овощей что-нибудь самим – одно из уникальных заданий для гостей этого мероприятия.

Опубликовано : 13 февраля 2018