С 10 по 20 октября в техникуме пройдет декадник кулинарного и торгового профиля, посвященный международному дню повара.
План мероприятий
декадника кулинарного и торгового профиля,
посвященного международному дню повара
| Дата | Мероприятия | Ответственные |
| 10.10.15-20.10.15 | Цикл радиопередач | Т9-2 , Юрина Е.И. -мастер п/о |
| 12.10.15-20.10.15 | Классные часы с приглашением ведущих шеф-поваров и поваров г. Брянска
Гр. № 3 старший повар кафе «Сочи» Воскобойников В.И. Гр. № 4 Шеф-повар кафе «Каспий» Мусаев А.А.
Гр. № 5 Шеф-повар кафе «Сочи» Левшин С.С.
Гр. № 6 , Т 9-1 зав. производством кафе «Жак Жак» Якушенко К.В. Гр. № 7 Кондитер ТЦ «Линия №1» Кутареева А.П. Гр. № 13 бывший зам.директора столовой «ОРС», преподаватель спецдисциплин в лицеи №39 Серенкова Н.Н., Гр. № Т-11-1 шеф-повар Халявин В., технолог Рудник С. предприятия ОП «Тонаки». Гр. № Т-41 повар кафе «Пончикс» Сидоров А.О. |
Гр. № 3 Луткова Н.В. – мастер п/о, Гр. № 4 Повякало А.В.- мастер п/о, Шумакова Л.В. – мастер п/о Гр. № 5 Т-9-2Тимошина Н.Н.- мастер п/о, Юрина Е.И. – мастер п/о Гр. № 6 , Т 9-1Левихина И.Л.- мастер п/о Гр. № 7 Жихарева О.Н. – мастер п/о, Яшуткина Е.Ю. –мастер п/о Гр. № 13 Поснова З.Н.- мастер п/о, Потупова М.С. – мастер п/о Гр. № Т-11-1 Егорова М.С.- преподаватель спецдисциплин Гр. № Т-41 Криштопова С.Л.- преподаватель спец дисциплин |
| 13.10.15 | Викторина «Кругосветка десятой музы» | Автушенко Т.В. – мастер п/о |
| 15.10.15 | Конкур стенгазет | Все группы 2-го курса |
| 16.10.15 | Конкурс профессионального мастерства среди групп 2 курса(№15,16,17, Т-9-20) по приготовлению горячего блюда из овощей. Подведение итогов, награждение победителей. |
Повякало А.В. – мастер п/о, Тимошина Н.Н. – мастер п/о |
| 20.10.15 | Выставка «Осенняя фантазия» |
Мищенко О.В. –преподаватель спецдисципли Шпиковская М.В.- заведующая МЦПК |
| 20.10.15 | Город мастеров:
1. Гр. № 17 – «Дары леса». 2. Гр. №Т9-2- «Фруктовое ассорти». 3. Гр. № К9-3- «Оч.умелые ручки». 4. Гр. № Т9-3- «Юный Гарсон». 5. Гр. № 16- «Острый язычок». 6. ГР.№ Т-42 - «Зоркий глаз». 7. Попечительский совет – «Советник». 8. Выпускники – «Профессионал». День первокурсника |
Криштопова С.Л. ––преподаватель спецдисциплин,
Новикова А.П. –мастер п/о Бронникова Г.Н. – мастер п/о Ермакова В.В. – мастер п/о Юрина Е.И. – мастер п/о Елисеева Г.И. – мастер п/о Архипова Л.Н. – преподаватель спецдисциплин |
| 20.10.15 | Проведение классного часа на тему: «О профессии и в шутку и всерьез» с приглашением повара Халявина В., и технолога Рудник С. предприятия ОП «Тонаки». Проведение мастер- класса по приготовлению суши, роллов. Карвинг – приемы художественной резки овощей. | Егорова М.А. – преподаватель спецдисциплин |
| 20.10.15 | Подведение итогов |