ПЛАН по устранению недостатков, выявленных в ходе независимой оценки качества условий оказания услуг

На базе ГАПОУ «Брянский техникум питания и торговли» в мастерской Ресторанный сервис в рамках курсовой подготовки проходят курсы по профессии Бармен.
Бармен – это специалист в совершенстве владеющий искусством приготовления, оформления и подача напитков. Работа современного бармена уже давно не ограничивается просто приготовлением напитков – он должен быть немного шоуменом, немного психологом и немного сомелье. Можно получить навыки на специальных курсах по подготовке барменов или пройти практическое обучение в роли помощника бармена (барбек).
Работа за барной стойкой на первый взгляд может показаться монотонной и не интересной на самом же деле профессия бармен - одна из самых творческих. Ребята узнают всю информацию о напитках их сочетании, учатся делать свои первые коктейли. В основе барного дела – полет фантазий!  И каждый бармен добавляет что-то свое, только так можно понять, чего не хватает в коктейле, а чего с излишком. Исправить недочеты и только потом подать напиток клиенту.
Наши слушатели приобретают практические навыки сомелье, проявляют свою индивидуальность, расширяют свой кругозор в работе бармена.

Ознакомительные видеоматериалы:

 

     

 

Опубликовано : 22 февраля 2023
Для того, чтобы мы могли качественно предоставить Вам услуги, мы используем cookies, которые сохраняются на Вашем компьютере. Нажимая кнопку «СОГЛАСЕН», Вы подтверждаете то, что Вы проинформированы об использовании cookies на нашем сайте. Отключить cookies Вы можете в настройках своего браузера. Подробнее.
Cогласен