21 октября в мастерской Поварское дело преподаватель Усачёва Г.В. провела лабораторно-практическое занятие по приготовлению муссовых десертов в группе ПКД11-31.
Муссовые десерты – это популярные сладкие блюда, которые готовятся на основе взбитых сливок или яиц, смешанных с определенным количеством желатина или яичных белков, и взбитых до получения воздушной и легкой текстуры. Муссы могут быть разнообразными по вкусу и составу, включая фруктовые, шоколадные, кофейные, ореховые и другие виды. Они могут подаваться в чашках или формах, украшенными свежими фруктами, шоколадными стружками, взбитыми сливками или другими декоративными элементами.
Студенты не только справились с поставленными задачами, а также проявили творческий подход в приготовлении десертов.
 |
 |
||
 |
|||
 |
 |
||
 |
|||