Сегодня студенты группы ПКД11-11 совместно с классным руководителем Е.И. Юриной стали участниками мастер-класса, который прошёл в ресторане «Дебри».
Название ресторана отражает его внутренний мир: в концепции, как ветвях, переплетаются разные стили и направления, основанные на традиционной кухне. Здесь очень важны детали, каждая из которых имеет свои смысл и предназначение. В меню можно встретить знакомые названия, однако рецепт каждого блюда переосмыслен заново и приготовлен талантливыми поварами по современным технологиям и с авторским восприятием.
Мастер-класс по приготовлению дегустационного сета, состоящего из нескольких блюд, для участников мероприятия провели шеф-повар Николай Снегур и су-шеф Алёна Сухенко.
 |
 |
||
 |
 |
||
 |
|||
Опубликовано : 14 ноября 2023