За окном 27 октября, а у нас уже Новый год!!!! Да, да, вам не показалось...
27 октября 2022 года на базе Брянского техникума питания и торговли в мастерской "Ресторанный сервис" провели профессиональную пробу «Тематическая сервировка столов».
В рамках Федерального проекта ранней профессиональной ориентации "Билет в будущее" ученики 9 класса МБОУ Центра образования "Перспектива" г. Брянска познакомились с профессией официант, где изучили основы работы с текстилем, правильного подбора посуды для банкета и выполнение элементов новогодней сервировки столов.
Заведующей мастерской Денисовой Еленой Александровной были раскрыты секреты стандартов сервиса и этикета поведения гостей за столом.
В завершении мероприятия студентками группы Т11-3 Бусаевой Дарьей и Лазаревой Евгенией был показан небольшой бонус ребятам - приготовление кофе Капучино с элементами Латте-арта (искусство рисования на молочной пенке).
Вот так вот и Новый год встретили и кофе продегустировали.
 |
 |
|
 |
 |
|
 |
 |
|